Spletna stran www.rusevec.com uporablja piškotke. Z obiskom ter brskanjem po spletni strani se strinjate z uporabo piškotkov. Več o tem..
Ruševec - Zgodba s Pohorja

Vila

Wellness

Zelena vas

Nedelova

ZELENA VAS

Zdravilni učinki medu

Med je cenjen kot živilo, ki izboljšuje zdravje in počutje, deluje dezinfekcijsko in krepilno pri prehladih, pomirja pri živčni napetosti in pred spanjem ter krepi organizem med boleznijo in po njej.

1. Je dober antioksidant
 S tem pomembno vpliva na obrambo organizma pred prostimi radikali, ki povzročajo nastanek kroničnih bolezni, na primer revmatoidni artritis in aterosklerozo. Vpliv antioksidantov na telo ima tudi pri odvajanju odvečne vode in strupov iz telesa.
2. Zmanjšuje škodljive posledice obsevanja pri pacientih
Dokazali so, da med zmanjšuje škodljive posledice obsevanja pri pacientih, ki so bili izpostavljeni takšnemu zdravljenju rakastih obolenj.
3. Deluje protivnetno in protimikrobno
Pospešuje celjenje ran. Med je vedno sterilen in ne vsebuje bakterij. V nadzorovanih količinah ga uporabljamo za zdravljenje sistemskih ran organizma – na primer za zdravljenje rane želodca, dvanajstnika. Zdravimo lahko tudi lokalno – rane, odrgnine in opekline na koži. Uničuje telesne strupe in spodbuja pravilno delovanje encimov strjevanja krvi.
4. Daje energijo (sladkorji) in pomembne hranilne snovi
Še posebej ga priporočajo športnikom in tistim, ki okrevajo po bolezni (bolniki z rakom). Med gre neposredno v kri in telo ga uporabi povsod, kjer mu primanjkuje energije. V manjših in nadzorovanih količinah se lahko zaradi hranilnih snovi uporablja kot dieta pri sladkornih bolnikih.
5. Težave s srcem
Krepi srčno mišico, uravnava normalno izmenjavo snovi in s tem preprečuje povečano razdražljivost srčnega mišičja. Srčnim bolnikom odsvetujejo uživanje lipovega medu. Priporočljiva pa sta gozdni in kostanjev.
6. Bolezni dihal, astma, kašelj, angina in bronhitis
Jemanje medu se priporoča predvsem pri boleznih dihal, astmi, kašlju, angini in bronhitisu. Gozdni med (jelkin, smrekov, borov) je nepogrešljiv pri izkašljevanju, topli napitki z medom pa praktično pri vseh okužbah dihal. V veliko pomoč bo tudi propolis, ki bo podprl celoten imunski sistem. Pri dodajanju medu napitkom, kot je čaj, bodite pozorni, da napitek ni prevroč (max. 40 stopinj), saj bi se tako izgubile dragocene zdravilne lastnosti medu. Med se mora popolnoma raztopiti v tekočini, saj telo le tako v celoti izkoristi njegove zdravilne snovi.
7. Želodčne težave
Kombinacija medu in matičnega mlečka vam bo v veliko pomoč. Zaradi nepravilne in neprimerne prehrane pogosto obremenjujemo želodec, ki naj bi zaužito hrano predelal oz. jo vsaj pripravil na presnovo, vendar pride ob tem pogosto do obolenj želodca. Med deluje blagodejno in zdravilno na celoten prebavni trakt in odpravlja vsa obolenja prebavil (obolenje žrela, ust, ustne sluznice, požiralnika in želodca).
8. Črevesna obolenja
Bakterije in virusi pogosto povzročajo bolezni črevesja, ki ga spremljajo driska in bruhanje. Ob tem izgubimo veliko tekočine, rudninskih snovi in vitaminov, ki jih delno lahko nadomestimo z medenimi napitki. Ob driski je priporočljivo jemanje cvetnega prahu.
9. Naraven vir energije
Med je povsem naravno živilo in za človeka predstavlja naraven vir energije, je vir mineralnih snovi in hkrati odlično pomirjevalo. Z žlico medu v kozarcu toplega mleka boste zvečer brez težav zaspali. Gozdni in kostanjev med namreč vsebujeta veliko rudninskih snovi, ki so potrebne za odpravo slabokrvnosti.
10. Revmatična obolenja
Med deluje tudi preventivno pri revmatičnih obolenjih in pri obolenju jeter. Med tudi pospešuje izločanje vode iz telesa in s tem odstranjuje strupene snovi – priporočljiva sta predvsem resov in kostanjev med.

Kristalizacija medu

Med hranimo na hladnem in temnem prostoru. Po določenem času pravi pristni med kristalizira, kar je naraven proces. Kristalizacija medu pa ne spremeni njegove kemične sestave in ne izniči zdravilnih učinkovin in lastnosti. Do kristalizacije pride, ker je med nasičen z glukozo, fruktozo in sladkorjem in zaradi tega preide v stabilnejšo obliko. Če se med kristalizira, ga lahko nazaj utekočinite v vodni kopeli, katere temperatura naj ne presega 40 stopinj Celzija, saj lahko v nasprotnem primeru med izgubi svoje biološke vrednosti ter zdravilne lastnosti.

Med v kulinariki

Ali ste vedeli? Po energiji je 1kg medu enako 3kg svežega govejega mesa, 50 jajcem, 5l mleka, 3kg šunke, 6kg pomaranč, 3kg banan.

Med je najstarejša vrsta sladila v ljudski prehrani. S tem je določena tudi njegova uporaba v prehrani, predvsem pri pripravi sladic. V primerjavi s sladkorjem ima veliko boljšo hranilno sestavo, a tudi več kalorij. Ena žlica medu namreč vsebuje 64 kcal, medtem ko ima ena žlica sladkorja 46 kcal.

Pri pripravi slaščic lahko sladkor uspešno zamenjate z medom. Za isto količino sladkorja potrebujete pol manj medu, ker ta vsebuje več fruktoze. Če recept vsebuje tekočine (vodo, mleko), je treba njihovo količino zmanjšati za približno 50 ml, kajti med vsebuje približno 18 odstotkov vode. Poleg tega je treba med pečenjem znižati temperaturo za približno 15 ºC, saj med veliko bolj pospeši temnenje kolačev kot uporaba sladkorja.
Med je izvrstna izbira za zajtrk: kot dodatek žitnim kosmičem, nemastnemu jogurtu ali prepečencu. Tudi sadje je idealno v kombinaciji z medom; z medom lahko sladkate sadno solato ali ga prelijete po jabolčnih krhljih in jih nato še posujete s cimetom. Dober tek!

Medeni recepti

  • Med je v rabi tudi za mazanje pečenih piškotov, sladoleda, baklav ter kruha iz pšenične, ržene ali graham moke.
  • Med je primeren tudi za slane jedi, kot dodatek solatnim prelivom in marinadam ter za mazanje pečenk.
  • Mešanica limoninega soka, medu, gorčice in olivnega olja je odlična za začinjanje zelene solate.
  • Svinjino lahko marinirate v marinadi, pripravljeni iz gorčice, piva, medu, olivnega olja, rožmarina in česna. Pozneje lahko marinado skupaj s tekočino, ki je ostala od pečenja, in z dodatkom smetane spremenite v slastno omako.
  • K hladnemu pečenemu piščancu postrezite preprosto omako iz majoneze, gorčice in medu.
  • V nekaterih delih Evrope, Azije in Amerike šunko, piščanca, raco in jagnjetino med pečenjem mažejo z medom ali z mešanico medu, limoninega soka in olja.
  • Preden postrežete pečeno zelenjavo, jo lahko prelijete z mešanico raztopljenega masla, medu in balzamičnega kisa.

NAROČI SE NA E-NOVICE

KONTAKT

Hočko Pohorje 36 n
2208 Pohorje, SLOVENIJA
T: 02 603 63 00
M: 051 625 102
F: 03 757 13 30
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Maja

hvala vam iz srca, nam je bilo pri vas v vaši čudoviti zeleni vasi prečudovito! skratka še enkrat vam hvala, delajte še naprej s srcem, to se čuti povsod.

Nejc

Butični wellness Ruševec je pravo doživetje. Tretmaji so vrhunsko zasnovani in izvedeni ter vključujejo vsa področja wellnessa. Priporočava vsem, ki si želite sprostitve.

Irena

Pohorje in okolica Vile Ruševec je odlična mirna lokacija za pohodništvo in kolesarje, z veliko označenimi potmi vseh težavnosti. Brezplačne malice na postojankah so super ideja.

Maja

Vila Ruševec leži na zelo mirni, hriboviti lokaciji Pohorja. Priporočamo jo vsem, ki iščejo stik s čudovito naravo. Osebje je zelo prijazno, apartmaji so odlično opremljeni.

Simon

Okolica Vile Ruševec je čudovita, Vila pa zelo čista in lepa. Z dodatno ponudbo smo zelo zadovoljni Smučišče je oddaljeno le 2 km, po koncu smučanja pa umik v mirno zavetje Ruševca.

Andreja

Hvala za prečudovit družinski oddih v vašem apartmaju. Vilo Ruševec priporočam vsem. Moji otroci so zelo uživali. Ruško je zakon.

Pomakni se navzgor